kichwa_bg1

Daraja la Chakula kwa Msafirishaji Nje ya Mtandao Linaloweza Kuliwa Ficha/Bovine 100

Daraja la Chakula kwa Msafirishaji Nje ya Mtandao Linaloweza Kuliwa Ficha/Bovine 100

Gelatin ya kibiashara hutofautiana kutoka gramu 80 hadi 260 za Bloom na, isipokuwa kwa vitu maalum, hazina rangi, ladha, vihifadhi, na viungio vya kemikali. Gelatin inatambulika kwa ujumla kama chakula salama sifa zinazohitajika zaidi za gelatin ni sifa zake za kuyeyuka-katika-mdomo na uwezo wake wa kutengeneza gel zinazoweza kurejeshwa za thermo.Gelatin ni protini iliyotengenezwa kutoka kwa hidrolisisi ya sehemu ya collagen ya wanyama. Gelatin ya kiwango cha chakula hutumiwa kama wakala wa kutengeneza jeli, marshmallows na pipi za gummy. Kwa kuongezea, hutumiwa pia kama wakala wa kuleta utulivu na unene katika utengenezaji wa jamu, mtindi na ice cream.


Maelezo ya Bidhaa

Vipimo

Chati ya mtiririko

Maombi

Kifurushi

Lebo za Bidhaa

Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huohuo, tunafanya kazi ifanyike kikamilifu ili kufanya utafiti na maendeleo kwa Kiwango cha Chakula cha Msafirishaji kwa Njia ya Mtandaoni Edible Hide/Bovine 100, Wateja wetu wanaosambazwa hasa Amerika Kaskazini, Afrika na Ulaya Mashariki. tunaweza kusambaza bidhaa za ubora wa juu na lebo ya bei ya fujo sana.
Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huo huo, tunafanya kazi kwa bidii kufanya utafiti na maendeleo 320 Maua 8, Kikundi chetu cha uhandisi wenye ujuzi kitakuwa tayari kukuhudumia kila wakati kwa mashauriano na maoni. Tunaweza pia kukupa sampuli za bure kabisa ili kukidhi mahitaji yako. Juhudi bora zaidi zitatolewa ili kukupa huduma na vitu bora. Kwa yeyote anayefikiria kuhusu kampuni na bidhaa zetu, kumbuka kuwasiliana nasi kwa kututumia barua pepe au kuwasiliana nasi kwa haraka. Kama njia ya kujua bidhaa zetu na kampuni. mengi zaidi, unaweza kuja kwenye kiwanda chetu ili kujua. Daima tutawakaribisha wageni kutoka kote ulimwenguni kwa biashara yetu ili kujenga uhusiano wa kampuni nasi. Kumbuka kujisikia huru kuwasiliana nasi kwa ajili ya biashara na tunaamini tumekuwa tukishiriki uzoefu wa juu wa kibiashara na wafanyabiashara wetu wote.
Maombi

Confectionery

Vigaini kawaida hufanywa kutoka kwa msingi wa sukari, syrup ya mahindi na maji. Kwa msingi huu wao ni aliongeza ladha, rangi na texture modifiers. Gelatin hutumiwa sana katika michanganyiko kwa sababu hutoka povu, jeli, au kuganda katika kipande ambacho huyeyuka polepole au kuyeyuka mdomoni.

Viainisho kama vile dubu huwa na asilimia kubwa ya gelatin. Pipi hizi huyeyuka polepole zaidi hivyo kurefusha starehe ya pipi huku zikilainisha ladha.

Gelatin hutumiwa katika michanganyiko iliyochapwa kama vile marshmallows ambapo hutumika kupunguza mvutano wa uso wa syrup, kuleta utulivu wa povu kwa njia ya kuongezeka kwa mnato, kuweka povu kupitia gelatin, na kuzuia fuwele ya sukari.

Gelatin hutumiwa katika unga wa povu kwa kiwango cha 2-7%, kulingana na muundo unaotaka. Mapovu ya gummy hutumia karibu 7% ya gelatin ya Bloom 200 - 275. Wazalishaji wa Marshmallow kwa ujumla hutumia 2.5% ya gelatin ya Aina ya Bloom 250.

Kazi

Bloom

Aina *

Mnato

Kipimo

(katika cp)

Confectionery

Gelatin ufizi

  • wakala wa gelling
  • muundo
  • elasticity

180-260

A/B

chini-juu

6 - 10 %

Ufizi wa mvinyo

(gelatin + wanga)

  • wakala wa gelling
  • muundo
  • elasticity

100-180

A/B

chini-kati

2 - 6 %

Pipi za kutafuna

(kutafuna matunda, kahawa)

  • uingizaji hewa
  • kutafuna

100-150

A/B

kati-juu

0.5 - 3 %

Marshmallows

(iliyowekwa au kutolewa)

  • uingizaji hewa
  • utulivu
  • wakala wa gelling

200-260

A/B

kati-juu

2 - 5%

Nougat

  • kutafuna

100-150

A/B

kati-juu

0.2 - 1.5 %

Liquorice

  • wakala wa gelling
  • muundo
  • elasticity

120-220

A/B

chini-kati

3 - 8%

Mipako

(kutafuna gum - dragees)

  • kutengeneza filamu
  • kufunga

120-150

A/B

kati-juu

0.2 - 1%



Maziwa na Desserts

Vitindamlo vya Gelatin vinaweza kufuatiliwa hadi 1845 wakati hataza ya Marekani ilitolewa itumike kwa "gelatin inayobebeka" kwa ajili ya matumizi katika desserts. Vitindamlo vya Gelatin vinasalia kuwa maarufu: soko la sasa la Marekani la desserts za gelatin linazidi pauni milioni 100 kila mwaka.

Watumiaji wa leo wanahusika na ulaji wa kalori. Dessert za gelatin za kawaida ni rahisi kutayarisha, kuonja kwa kupendeza, lishe, zinapatikana katika ladha tofauti, na zina kalori 80 tu kwa kila kikombe cha nusu. Matoleo yasiyo na sukari ni kalori nane tu kwa kila huduma.

Chumvi za bafa hutumika kudumisha pH sahihi kwa ladha na sifa za kuweka. Kihistoria, kiasi kidogo cha chumvi kiliongezwa kama kiboresha ladha.

Vitindamlo vya gelatin vinaweza kutayarishwa kwa kutumia aina ya A au Aina B ya gelatin yenye Bloom kati ya 175 na 275. Kadiri Bloom inavyozidi kuongezeka ndivyo gelatin chache zinazohitajika kwa seti inayofaa (yaani 275 Bloom gelatin itahitaji karibu 1.3% gelatin huku 175 Bloom gelatin itahitaji 2.0% kupata seti sawa). Utamu mwingine isipokuwa sucrose unaweza kutumika.

Kazi

Bloom

Aina *

Mnato

Kipimo

(katika cp)

Maziwa na Desserts

Dessert ya gelatin

  • wakala wa gelling
  • muundo

180-260

A/B

kati-juu

1.5 - 3 %

Mtindi

  • inazuia syneresis
  • muundo
  • thickening, wakala wa gelling

200-250

A/B

kati-juu

0.2 - 1%

Dessert zenye hewa

(aina za mousse)

  • utulivu
  • muundo
  • uingizaji hewa

180-240

A/B

kati-juu

0.3 - 2%

Puddings na creams

  • muundo
  • wakala wa unene/majimaji

200-240

A/B

kati-juu

0.2 - 2%

Jibini laini na iliyoyeyuka

  • muundo
  • utulivu

180-240

A/B

kati-juu

0.1 - 0.3 %

Ice Creams

  • muundo
  • utulivu

120-160

A/B

chini-kati

0.2 - 1.0%

Icings

  • wakala wa unene/majimaji

220-280

A/B

kati-juu

0.5 - 1.0%



Nyama na Samaki

Gelatin hutumiwa kutia gel apics, jibini la kichwa, souse, rolls za kuku, hams zilizoangaziwa na za makopo, na bidhaa za nyama za jellied za kila aina. Gelatin hufanya kazi ya kunyonya juisi za nyama na kutoa umbo na muundo kwa bidhaa ambazo zingesambaratika. Kiwango cha matumizi ya kawaida huanzia 1 hadi 5% kulingana na aina ya nyama, kiasi cha mchuzi, Bloom ya gelatin, na muundo unaohitajika katika bidhaa ya mwisho.

Kazi

Bloom

Aina *

Mnato

Kipimo

(katika cp)

Nyama na Samaki

Hams

  • kufunga nyama

200-250

A/B

kati

QS

Aspics

  • wakala wa gelling
  • muundo

150-280

A/B

kati-juu

3.5 - 18 %

Nyama ya makopo

  • muundo

250-280

A/B

kati-juu

1.5 - 3 %

Nyama ya mahindi

  • kufunga nyama

250-280

A/B

kati-juu

1.5 - 3%

Pai (pâtés)

  • kufunika
  • utulivu

180-250

A/B

kati-juu

1.3 - 3%

Nyama iliyohifadhiwa iliyopikwa

  • kufunga nyama

200-240

B

kati-juu

0.5 - 3%


Usafishaji wa Mvinyo na Juisi

Kwa kufanya kazi kama coagulant, gelatin inaweza kutumika kutia uchafu wakati wa utengenezaji wa divai, bia, cider na juisi. Ina faida za maisha ya rafu isiyo na ukomo katika fomu yake kavu, urahisi wa utunzaji, maandalizi ya haraka na ufafanuzi wa kipaji.

Kazi

Bloom

Aina *

Mnato

Kipimo

(katika cp)

Usafishaji wa divai na juisi
  • ufafanuzi

80-120

A/B

chini-kati

5-15 g / l

Vipimo

Gelatin ya chakula
Vitu vya Kimwili na Kemikali
Jelly Nguvu Bloom 140-300Bloom
Mnato (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Kuvunjika kwa Mnato % ≤10.0
Unyevu % ≤14.0
Uwazi mm ≥450
Upitishaji wa 450nm % ≥30
620nm % ≥50
Majivu % ≤2.0
Dioksidi ya sulfuri mg/kg ≤30
Peroksidi ya hidrojeni mg/kg ≤10
Maji yasiyoyeyuka % ≤0.2
Akili Nzito mg/kg ≤1.5
Arseniki mg/kg ≤1.0
Chromium mg/kg ≤2.0
Vitu vya Microbial
Jumla ya Hesabu ya Bakteria CFU/g ≤10000
E. koli MPN/g ≤3.0
Salmonella Hasi

Chati ya mtiririko

Kifurushi

Hasa katika 25kgs / mfuko.

1. Mfuko mmoja wa aina nyingi wa ndani, mifuko miwili ya kusuka nje.

2. Mfuko mmoja wa ndani wa Poly, mfuko wa Kraft wa nje.

3. Kulingana na mahitaji ya mteja.

Uwezo wa Kupakia:

1. na godoro: 12Mts kwa 20ft Kontena, 24Mts kwa 40Ft Kontena

2. bila Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

Zaidi ya 20Mesh Gelatin: 20 Mts

Hifadhi

Weka kwenye chombo kilichofungwa vizuri, kilichohifadhiwa kwenye eneo la baridi, kavu, na uingizaji hewa.

Hifadhi katika eneo safi la GMP, ikidhibiti unyevu kiasi ndani ya 45-65%, halijoto ndani ya 10-20°C. Rekebisha halijoto na unyevunyevu ndani ya ghala kwa kurekebisha Mifumo ya Kuingiza hewa, kupoeza na kuondoa unyevunyevu. Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huohuo, tunafanya kazi ifanyike kikamilifu ili kufanya utafiti na maendeleo kwa Kiwango cha Chakula cha Msafirishaji kwa Njia ya Mtandaoni Edible Hide/Bovine 100, Wateja wetu wanaosambazwa hasa Amerika Kaskazini, Afrika na Ulaya Mashariki. tunaweza kusambaza bidhaa za ubora wa juu na lebo ya bei ya fujo sana.
Msafirishaji wa Mtandaoni 320 Maua 8, Kikundi chetu cha uhandisi wenye ujuzi kitakuwa tayari kukuhudumia kila wakati kwa mashauriano na maoni. Tunaweza pia kukupa sampuli za bure kabisa ili kukidhi mahitaji yako. Juhudi bora zaidi zitatolewa ili kukupa huduma na vitu bora. Kwa yeyote anayefikiria kuhusu kampuni na bidhaa zetu, kumbuka kuwasiliana nasi kwa kututumia barua pepe au kuwasiliana nasi kwa haraka. Kama njia ya kujua bidhaa zetu na kampuni. mengi zaidi, unaweza kuja kwenye kiwanda chetu ili kujua. Daima tutawakaribisha wageni kutoka kote ulimwenguni kwa biashara yetu ili kujenga uhusiano wa kampuni nasi. Kumbuka kujisikia huru kuwasiliana nasi kwa ajili ya biashara na tunaamini tumekuwa tukishiriki uzoefu wa juu wa kibiashara na wafanyabiashara wetu wote.


  • Iliyotangulia:
  • Inayofuata:

  • Gelatin ya chakula

    Vitu vya Kimwili na Kemikali
    Jelly Nguvu Bloom 140-300Bloom
    Mnato (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
    Kuvunjika kwa Mnato % ≤10.0
    Unyevu % ≤14.0
    Uwazi mm ≥450
    Upitishaji wa 450nm % ≥30
    620nm % ≥50
    Majivu % ≤2.0
    Dioksidi ya sulfuri mg/kg ≤30
    Peroksidi ya hidrojeni mg/kg ≤10
    Maji yasiyoyeyuka % ≤0.2
    Akili Nzito mg/kg ≤1.5
    Arseniki mg/kg ≤1.0
    Chromium mg/kg ≤2.0
    Vitu vya Microbial
    Jumla ya Hesabu ya Bakteria CFU/g ≤10000
    E. koli MPN/g ≤3.0
    Salmonella   Hasi

    Mtiririko ChatiKwa Uzalishaji wa Gelatin

    undani

    Confectionery

    Gelatin hutumiwa sana katika michanganyiko kwa sababu hutoka povu, jeli, au kuganda katika kipande ambacho huyeyuka polepole au kuyeyuka mdomoni.

    Michuzi kama vile dubu huwa na asilimia kubwa ya gelatin. Pipi hizi huyeyuka polepole zaidi hivyo kurefusha starehe ya pipi huku zikilainisha ladha.

    Gelatin hutumiwa katika michanganyiko iliyochapwa kama vile marshmallows ambapo hutumika kupunguza mvutano wa uso wa syrup, kuleta utulivu wa povu kwa njia ya kuongezeka kwa mnato, kuweka povu kupitia gelatin, na kuzuia fuwele ya sukari.

    maombi-1

    Maziwa na Desserts

    Vitindamlo vya gelatin vinaweza kutayarishwa kwa kutumia aina ya A au Aina B ya gelatin yenye Bloom kati ya 175 na 275. Kadiri Bloom inavyozidi kuongezeka ndivyo gelatin inavyohitajika kwa seti inayofaa (yaani 275 Bloom gelatin itahitaji karibu 1.3% gelatin huku 175 Bloom gelatin itahitaji 2.0% kupata seti sawa). Utamu mwingine isipokuwa sucrose unaweza kutumika.

    Watumiaji wa leo wanahusika na ulaji wa kalori. Dessert za gelatin za kawaida ni rahisi kutayarisha, kuonja kwa kupendeza, lishe, zinapatikana katika ladha tofauti, na zina kalori 80 tu kwa kila kikombe cha nusu. Matoleo yasiyo na sukari ni kalori nane tu kwa kila huduma.

    maombi-2

    Nyama na Samaki

    Gelatin hutumiwa kutia gel apics, jibini la kichwa, souse, rolls za kuku, hams zilizoangaziwa na za makopo, na bidhaa za nyama za jellied za kila aina. Gelatin hufanya kazi ya kunyonya juisi za nyama na kutoa umbo na muundo kwa bidhaa ambazo zingesambaratika. Kiwango cha matumizi ya kawaida huanzia 1 hadi 5% kulingana na aina ya nyama, kiasi cha mchuzi, Bloom ya gelatin, na muundo unaohitajika katika bidhaa ya mwisho.

    maombi-3

    Usafishaji wa Mvinyo na Juisi

    Kwa kufanya kazi kama coagulant, gelatin inaweza kutumika kutia uchafu wakati wa utengenezaji wa divai, bia, cider na juisi. Ina faida za maisha ya rafu isiyo na ukomo katika fomu yake kavu, urahisi wa utunzaji, maandalizi ya haraka na ufafanuzi wa kipaji.

    maombi-4

    Kifurushi

    Hasa katika 25kgs / mfuko.

    1. Mfuko mmoja wa aina nyingi wa ndani, mifuko miwili ya kusuka nje.

    2. Mfuko mmoja wa ndani wa Poly, mfuko wa Kraft wa nje.

    3. Kulingana na mahitaji ya mteja.

    Uwezo wa Kupakia:

    1. na godoro: 12Mts kwa 20ft Kontena, 24Mts kwa 40Ft Kontena

    2. bila Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts

    Zaidi ya 20Mesh Gelatin: 20 Mts

    kifurushi

    Hifadhi

    Weka kwenye chombo kilichofungwa vizuri, kilichohifadhiwa kwenye eneo la baridi, kavu, na uingizaji hewa.

    Hifadhi katika eneo safi la GMP, ikidhibiti unyevu kiasi ndani ya 45-65%, halijoto ndani ya 10-20°C. Rekebisha halijoto na unyevunyevu ndani ya ghala kwa kurekebisha Miundombinu ya Kuingiza hewa, kupoeza na kupunguza unyevunyevu.

  • Andika ujumbe wako hapa na ututumie

    bidhaa zinazohusiana