Daraja la Chakula kwa Msafirishaji Nje ya Mtandao Linaloweza Kuliwa Ficha/Bovine 100
Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huohuo, tunafanya kazi ifanyike kikamilifu ili kufanya utafiti na maendeleo kwa Kiwango cha Chakula cha Msafirishaji kwa Njia ya Mtandaoni Edible Hide/Bovine 100, Wateja wetu wanaosambazwa hasa Amerika Kaskazini, Afrika na Ulaya Mashariki. tunaweza kusambaza bidhaa za ubora wa juu na lebo ya bei ya fujo sana.
Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huo huo, tunafanya kazi kwa bidii kufanya utafiti na maendeleo 320 Maua 8, Kikundi chetu cha uhandisi wenye ujuzi kitakuwa tayari kukuhudumia kila wakati kwa mashauriano na maoni. Tunaweza pia kukupa sampuli za bure kabisa ili kukidhi mahitaji yako. Juhudi bora zaidi zitatolewa ili kukupa huduma na vitu bora. Kwa yeyote anayefikiria kuhusu kampuni na bidhaa zetu, kumbuka kuwasiliana nasi kwa kututumia barua pepe au kuwasiliana nasi kwa haraka. Kama njia ya kujua bidhaa zetu na kampuni. mengi zaidi, unaweza kuja kwenye kiwanda chetu ili kujua. Daima tutawakaribisha wageni kutoka kote ulimwenguni kwa biashara yetu ili kujenga uhusiano wa kampuni nasi. Kumbuka kujisikia huru kuwasiliana nasi kwa ajili ya biashara na tunaamini tumekuwa tukishiriki uzoefu wa juu wa kibiashara na wafanyabiashara wetu wote.
Maombi
Confectionery
Vigaini kawaida hufanywa kutoka kwa msingi wa sukari, syrup ya mahindi na maji. Kwa msingi huu wao ni aliongeza ladha, rangi na texture modifiers. Gelatin hutumiwa sana katika michanganyiko kwa sababu hutoka povu, jeli, au kuganda katika kipande ambacho huyeyuka polepole au kuyeyuka mdomoni.
Viainisho kama vile dubu huwa na asilimia kubwa ya gelatin. Pipi hizi huyeyuka polepole zaidi hivyo kurefusha starehe ya pipi huku zikilainisha ladha.
Gelatin hutumiwa katika michanganyiko iliyochapwa kama vile marshmallows ambapo hutumika kupunguza mvutano wa uso wa syrup, kuleta utulivu wa povu kwa njia ya kuongezeka kwa mnato, kuweka povu kupitia gelatin, na kuzuia fuwele ya sukari.
Gelatin hutumiwa katika unga wa povu kwa kiwango cha 2-7%, kulingana na muundo unaotaka. Mapovu ya gummy hutumia karibu 7% ya gelatin ya Bloom 200 - 275. Wazalishaji wa Marshmallow kwa ujumla hutumia 2.5% ya gelatin ya Aina ya Bloom 250.
| Kazi | Bloom | Aina * | Mnato | Kipimo (katika cp) | |
| Confectionery | |||||
| Gelatin ufizi |
| 180-260 | A/B | chini-juu | 6 - 10 % |
| Ufizi wa mvinyo (gelatin + wanga) |
| 100-180 | A/B | chini-kati | 2 - 6 % |
| Pipi za kutafuna (kutafuna matunda, kahawa) |
| 100-150 | A/B | kati-juu | 0.5 - 3 % |
| Marshmallows (iliyowekwa au kutolewa) |
| 200-260 | A/B | kati-juu | 2 - 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | kati-juu | 0.2 - 1.5 % |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | chini-kati | 3 - 8% |
| Mipako (kutafuna gum - dragees) |
| 120-150 | A/B | kati-juu | 0.2 - 1% |



Maziwa na Desserts
Vitindamlo vya Gelatin vinaweza kufuatiliwa hadi 1845 wakati hataza ya Marekani ilitolewa itumike kwa "gelatin inayobebeka" kwa ajili ya matumizi katika desserts. Vitindamlo vya Gelatin vinasalia kuwa maarufu: soko la sasa la Marekani la desserts za gelatin linazidi pauni milioni 100 kila mwaka.
Watumiaji wa leo wanahusika na ulaji wa kalori. Dessert za gelatin za kawaida ni rahisi kutayarisha, kuonja kwa kupendeza, lishe, zinapatikana katika ladha tofauti, na zina kalori 80 tu kwa kila kikombe cha nusu. Matoleo yasiyo na sukari ni kalori nane tu kwa kila huduma.
Chumvi za bafa hutumika kudumisha pH sahihi kwa ladha na sifa za kuweka. Kihistoria, kiasi kidogo cha chumvi kiliongezwa kama kiboresha ladha.
Vitindamlo vya gelatin vinaweza kutayarishwa kwa kutumia aina ya A au Aina B ya gelatin yenye Bloom kati ya 175 na 275. Kadiri Bloom inavyozidi kuongezeka ndivyo gelatin chache zinazohitajika kwa seti inayofaa (yaani 275 Bloom gelatin itahitaji karibu 1.3% gelatin huku 175 Bloom gelatin itahitaji 2.0% kupata seti sawa). Utamu mwingine isipokuwa sucrose unaweza kutumika.
| Kazi | Bloom | Aina * | Mnato | Kipimo (katika cp) | ||
| Maziwa na Desserts | ||||||
| Dessert ya gelatin |
| 180-260 | A/B | kati-juu | 1.5 - 3 % | |
| Mtindi |
| 200-250 | A/B | kati-juu | 0.2 - 1% | |
| Dessert zenye hewa (aina za mousse) |
| 180-240 | A/B | kati-juu | 0.3 - 2% | |
| Puddings na creams |
| 200-240 | A/B | kati-juu | 0.2 - 2% | |
| Jibini laini na iliyoyeyuka |
| 180-240 | A/B | kati-juu | 0.1 - 0.3 % | |
| Ice Creams |
| 120-160 | A/B | chini-kati | 0.2 - 1.0% | |
| Icings |
| 220-280 | A/B | kati-juu | 0.5 - 1.0% | |



Nyama na Samaki
Gelatin hutumiwa kutia gel apics, jibini la kichwa, souse, rolls za kuku, hams zilizoangaziwa na za makopo, na bidhaa za nyama za jellied za kila aina. Gelatin hufanya kazi ya kunyonya juisi za nyama na kutoa umbo na muundo kwa bidhaa ambazo zingesambaratika. Kiwango cha matumizi ya kawaida huanzia 1 hadi 5% kulingana na aina ya nyama, kiasi cha mchuzi, Bloom ya gelatin, na muundo unaohitajika katika bidhaa ya mwisho.
| Kazi | Bloom | Aina * | Mnato | Kipimo (katika cp) | ||
| Nyama na Samaki | ||||||
| Hams |
| 200-250 | A/B | kati | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | kati-juu | 3.5 - 18 % | |
| Nyama ya makopo |
| 250-280 | A/B | kati-juu | 1.5 - 3 % | |
| Nyama ya mahindi |
| 250-280 | A/B | kati-juu | 1.5 - 3% | |
| Pai (pâtés) |
| 180-250 | A/B | kati-juu | 1.3 - 3% | |
| Nyama iliyohifadhiwa iliyopikwa |
| 200-240 | B | kati-juu | 0.5 - 3% | |


Usafishaji wa Mvinyo na Juisi
Kwa kufanya kazi kama coagulant, gelatin inaweza kutumika kutia uchafu wakati wa utengenezaji wa divai, bia, cider na juisi. Ina faida za maisha ya rafu isiyo na ukomo katika fomu yake kavu, urahisi wa utunzaji, maandalizi ya haraka na ufafanuzi wa kipaji.
| Kazi | Bloom | Aina * | Mnato | Kipimo (katika cp) | ||||||||
| Usafishaji wa divai na juisi | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | chini-kati | 5-15 g / l | ||||||||
Vipimo
| Gelatin ya chakula | ||
| Vitu vya Kimwili na Kemikali | ||
| Jelly Nguvu | Bloom | 140-300Bloom |
| Mnato (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Kuvunjika kwa Mnato | % | ≤10.0 |
| Unyevu | % | ≤14.0 |
| Uwazi | mm | ≥450 |
| Upitishaji wa 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Majivu | % | ≤2.0 |
| Dioksidi ya sulfuri | mg/kg | ≤30 |
| Peroksidi ya hidrojeni | mg/kg | ≤10 |
| Maji yasiyoyeyuka | % | ≤0.2 |
| Akili Nzito | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniki | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Vitu vya Microbial | ||
| Jumla ya Hesabu ya Bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E. koli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Hasi | |
Chati ya mtiririko

Kifurushi
Hasa katika 25kgs / mfuko.
1. Mfuko mmoja wa aina nyingi wa ndani, mifuko miwili ya kusuka nje.
2. Mfuko mmoja wa ndani wa Poly, mfuko wa Kraft wa nje.
3. Kulingana na mahitaji ya mteja.
Uwezo wa Kupakia:
1. na godoro: 12Mts kwa 20ft Kontena, 24Mts kwa 40Ft Kontena
2. bila Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Zaidi ya 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Hifadhi
Weka kwenye chombo kilichofungwa vizuri, kilichohifadhiwa kwenye eneo la baridi, kavu, na uingizaji hewa.
Hifadhi katika eneo safi la GMP, ikidhibiti unyevu kiasi ndani ya 45-65%, halijoto ndani ya 10-20°C. Rekebisha halijoto na unyevunyevu ndani ya ghala kwa kurekebisha Mifumo ya Kuingiza hewa, kupoeza na kuondoa unyevunyevu. Tunashikilia kuimarisha na kukamilisha vitu vyetu na kutengeneza. Wakati huohuo, tunafanya kazi ifanyike kikamilifu ili kufanya utafiti na maendeleo kwa Kiwango cha Chakula cha Msafirishaji kwa Njia ya Mtandaoni Edible Hide/Bovine 100, Wateja wetu wanaosambazwa hasa Amerika Kaskazini, Afrika na Ulaya Mashariki. tunaweza kusambaza bidhaa za ubora wa juu na lebo ya bei ya fujo sana.
Msafirishaji wa Mtandaoni 320 Maua 8, Kikundi chetu cha uhandisi wenye ujuzi kitakuwa tayari kukuhudumia kila wakati kwa mashauriano na maoni. Tunaweza pia kukupa sampuli za bure kabisa ili kukidhi mahitaji yako. Juhudi bora zaidi zitatolewa ili kukupa huduma na vitu bora. Kwa yeyote anayefikiria kuhusu kampuni na bidhaa zetu, kumbuka kuwasiliana nasi kwa kututumia barua pepe au kuwasiliana nasi kwa haraka. Kama njia ya kujua bidhaa zetu na kampuni. mengi zaidi, unaweza kuja kwenye kiwanda chetu ili kujua. Daima tutawakaribisha wageni kutoka kote ulimwenguni kwa biashara yetu ili kujenga uhusiano wa kampuni nasi. Kumbuka kujisikia huru kuwasiliana nasi kwa ajili ya biashara na tunaamini tumekuwa tukishiriki uzoefu wa juu wa kibiashara na wafanyabiashara wetu wote.
Gelatin ya chakula
| Vitu vya Kimwili na Kemikali | ||
| Jelly Nguvu | Bloom | 140-300Bloom |
| Mnato (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Kuvunjika kwa Mnato | % | ≤10.0 |
| Unyevu | % | ≤14.0 |
| Uwazi | mm | ≥450 |
| Upitishaji wa 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Majivu | % | ≤2.0 |
| Dioksidi ya sulfuri | mg/kg | ≤30 |
| Peroksidi ya hidrojeni | mg/kg | ≤10 |
| Maji yasiyoyeyuka | % | ≤0.2 |
| Akili Nzito | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniki | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Vitu vya Microbial | ||
| Jumla ya Hesabu ya Bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E. koli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Hasi | |
Mtiririko ChatiKwa Uzalishaji wa Gelatin
Confectionery
Gelatin hutumiwa sana katika michanganyiko kwa sababu hutoka povu, jeli, au kuganda katika kipande ambacho huyeyuka polepole au kuyeyuka mdomoni.
Michuzi kama vile dubu huwa na asilimia kubwa ya gelatin. Pipi hizi huyeyuka polepole zaidi hivyo kurefusha starehe ya pipi huku zikilainisha ladha.
Gelatin hutumiwa katika michanganyiko iliyochapwa kama vile marshmallows ambapo hutumika kupunguza mvutano wa uso wa syrup, kuleta utulivu wa povu kwa njia ya kuongezeka kwa mnato, kuweka povu kupitia gelatin, na kuzuia fuwele ya sukari.
Maziwa na Desserts
Vitindamlo vya gelatin vinaweza kutayarishwa kwa kutumia aina ya A au Aina B ya gelatin yenye Bloom kati ya 175 na 275. Kadiri Bloom inavyozidi kuongezeka ndivyo gelatin inavyohitajika kwa seti inayofaa (yaani 275 Bloom gelatin itahitaji karibu 1.3% gelatin huku 175 Bloom gelatin itahitaji 2.0% kupata seti sawa). Utamu mwingine isipokuwa sucrose unaweza kutumika.
Watumiaji wa leo wanahusika na ulaji wa kalori. Dessert za gelatin za kawaida ni rahisi kutayarisha, kuonja kwa kupendeza, lishe, zinapatikana katika ladha tofauti, na zina kalori 80 tu kwa kila kikombe cha nusu. Matoleo yasiyo na sukari ni kalori nane tu kwa kila huduma.
Nyama na Samaki
Gelatin hutumiwa kutia gel apics, jibini la kichwa, souse, rolls za kuku, hams zilizoangaziwa na za makopo, na bidhaa za nyama za jellied za kila aina. Gelatin hufanya kazi ya kunyonya juisi za nyama na kutoa umbo na muundo kwa bidhaa ambazo zingesambaratika. Kiwango cha matumizi ya kawaida huanzia 1 hadi 5% kulingana na aina ya nyama, kiasi cha mchuzi, Bloom ya gelatin, na muundo unaohitajika katika bidhaa ya mwisho.
Usafishaji wa Mvinyo na Juisi
Kwa kufanya kazi kama coagulant, gelatin inaweza kutumika kutia uchafu wakati wa utengenezaji wa divai, bia, cider na juisi. Ina faida za maisha ya rafu isiyo na ukomo katika fomu yake kavu, urahisi wa utunzaji, maandalizi ya haraka na ufafanuzi wa kipaji.
Kifurushi
Hasa katika 25kgs / mfuko.
1. Mfuko mmoja wa aina nyingi wa ndani, mifuko miwili ya kusuka nje.
2. Mfuko mmoja wa ndani wa Poly, mfuko wa Kraft wa nje.
3. Kulingana na mahitaji ya mteja.
Uwezo wa Kupakia:
1. na godoro: 12Mts kwa 20ft Kontena, 24Mts kwa 40Ft Kontena
2. bila Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Zaidi ya 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Hifadhi
Weka kwenye chombo kilichofungwa vizuri, kilichohifadhiwa kwenye eneo la baridi, kavu, na uingizaji hewa.
Hifadhi katika eneo safi la GMP, ikidhibiti unyevu kiasi ndani ya 45-65%, halijoto ndani ya 10-20°C. Rekebisha halijoto na unyevunyevu ndani ya ghala kwa kurekebisha Miundombinu ya Kuingiza hewa, kupoeza na kupunguza unyevunyevu.
















