Collagen ndio nyenzo kuu ya ujenzi ya mwili na hufanya takriban 30% ya protini katika miili yetu. Collagen ni protini muhimu ya kimuundo ambayo inahakikisha mshikamano, elasticity na kuzaliwa upya kwa tishu zetu zote zinazounganishwa, ikiwa ni pamoja na ngozi, tendons, ligaments, cartilage na mifupa. Kimsingi, kolajeni ni imara na inanyumbulika na ndiyo 'gundi' inayoshikilia kila kitu pamoja. Inaimarisha miundo mbalimbali ya mwili pamoja na uadilifu wa ngozi yetu. Kuna aina nyingi tofauti za collagen katika miili yetu, lakini asilimia 80 hadi 90 kati yao ni ya Aina ya I, II au III, na wengi wao ni Type I collagen. Aina ya I ya nyuzi za collagen zina nguvu nyingi za mkazo. Hii ina maana wanaweza kunyooshwa bila kuvunjwa.