Mimi ni Peptide
maelezo ya bidhaa
Protini ya soya ni protini ambayo imetengwa na soya. Imetengenezwa kutoka kwa unga wa soya ambao umekatwa na kupunguzwa mafuta. Peptidi ndogo ya molekuli ilitolewa kutoka kwa protini ya soya kwa teknolojia ya mmeng'enyo wa kimeng'enya cha mwelekeo na teknolojia ya hali ya juu ya utenganishaji wa utando. Ikilinganishwa na protini ya soya, peptidi za soya hufyonzwa kwa urahisi na mwili wa binadamu bila kuongeza mzigo kwenye viungo vya usagaji chakula. Maudhui ya protini ya juu kama 90% hapo juu, mwili wa binadamu ni muhimu aina 8 za amino asidi ya lishe kamili na mali ya lishe bora ya radhi ni rahisi ya chakula. nyenzo.
1. Matumizi ya chakula
Protini ya soya hutumiwa katika vyakula mbalimbali, kama vile mavazi ya saladi, supu, analogi za nyama, poda ya vinywaji, jibini, cream ya nondairy, dessert zilizogandishwa, topping, fomula za watoto wachanga, mikate, nafaka za kifungua kinywa, pasta na vyakula vya wanyama.
2. Matumizi ya kiutendaji
Protini ya soya hutumiwa kwa emulsification na maandishi. Utumizi mahususi ni pamoja na viambatisho, lami, resini, vifaa vya kusafisha, vipodozi, ingi, plasta, rangi, mipako ya karatasi, dawa za kuua wadudu/fungi, plastiki, poliesta na nyuzi za nguo.
Orodha ya Maudhui ya Asidi ya Amino
| HAPANA. | MAUDHUI YA AMINO ACID | Matokeo ya mtihani (g/100g) |
| 1 | Asidi ya aspartic | 15.039 |
| 2 | Asidi ya Glutamic | 22.409 |
| 3 | Serine | 3.904 |
| 4 | Histidine | 2.122 |
| 5 | Glycine | 3.818 |
| 6 | Threonine | 3.458 |
| 7 | Arginine | 1.467 |
| 8 | Alanine | 0.007 |
| 0 | Tyrosine | 1.764 |
| 10 | Cystine | 0.095 |
| 11 | Valine | 4.910 |
| 12 | Methionine | 0.677 |
| 13 | Phenylalanine | 5.110 |
| 14 | Isoleusini | 0.034 |
| 15 | Leusini | 6.649 |
| 16 | Lysine | 6.139 |
| 17 | Proline | 5.188 |
| 18 | Tryptophan | 4.399 |
| Jumla ndogo: | 87.187 | |
Uzito wa wastani wa Masi
Mbinu ya mtihani: GB/T 22492-2008
| Uzani wa molekuli | Asilimia ya eneo la kilele | Idadi ya wastani ya uzito wa Masi | Uzito wastani wa uzito wa Masi |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Chati ya mtiririko






